炸蛎黄的做法

1. 主料:海蛎子肉300克

2. 副料:面粉100克、鸡蛋2枚

3. 将面粉 鸡蛋 温水 盐 食用油混合搅拌均匀,成面粉糊,用勺子舀起时成一条线为好

4. 海蛎子肉洗净后,将海蛎子肉放入面粉糊中,让蛎子肉沾满面粉糊

5. 锅中做油烧成8成热时,将沾满面粉糊的海蛎子肉放入油锅进行炸制,炸制外表金黄色就好,吃时撒上椒盐即可