茭白菇香烧肉丸的做法

菜谱物语——茭白菇香烧肉丸

平时做菜常常喜欢根据自己家现有的食材来随意搭配,过年后,食材品种多,口味也不太爱吃油腻的。家里的肉丸子就搭配着茭白、豆腐、干菇一起烧煮了这道菜,没想到味道真是鲜美,很受家人的欢迎,肉丸也不觉得油腻了。

1. 油烧热后倒入泡好洗净的黄花菜、黑木耳、干菇,翻炒

2. 倒入洗净切片的茭白,翻炒

3. 倒入肉丸和过油的薄豆腐,翻炒

4. 加入适量盐、糖翻炒

5. 加入适量生抽、蚝油

6. 加入适量水炖煮片刻,入味后收汁即可