脆辣鸡胗的做法

菜谱物语——脆辣鸡胗

好几天吃不下东西,想做点开胃下饭菜,家里有鸡胗,还有当地产辣萝卜条。炒好后,吃了一大碗米饭

1. 鸡胗,萝卜小米椒切丁

2. 焯水的步奏省略

3. 锅里放底油,放入小米椒翻炒,鸡胗与萝卜丁一起放入翻炒,加料酒和生抽,出锅前加入一点点糖和自制的味精,出锅。萝卜是咸菜就没有另外加盐,超级辣,萝卜是脆的

脆辣鸡胗做法小贴士

自制味精,干香菇加海米研磨成粉