芹菜猪肉馅饼的做法

1. 原料。

2. 面粉用热水和成柔软的面团,盖盖醒一会。

3. 肉末里放入盐,料酒,胡椒粉,蚝油,五香粉,鸡蛋,分次打入花椒水,打制上劲后,打入少许香油提香。

4. 放入切碎的芹菜末。

5. 拌匀。

6. 包制。

7. 擀一下,尽量把皮擀的薄些。放入抹过油的饼铛烙。

8. 烙到一面金黄后翻面,淋入少许水,盖盖再烙一会即可。

芹菜猪肉馅饼做法小贴士

芹菜叶子很有营养,和馅的时候别丢掉,可以一起切碎放入馅料里。