大骨棒炖榛蘑的做法

菜谱物语——大骨棒炖榛蘑

(ˇˍˇ) 想~一下班回家,不到10分钟就吃到入味的大骨棒炖榛蘑吗?我是这样做的。

1. 猪骨棒多次冲水洗净、榛蘑提前浸泡6小时以上,洗净并挤干水分;

2. 早上将原料倒入电压力锅内,加入所有调料及4碗清水。

3. 按煮汤功能键26分钟即可拔掉电源,我上班,让其在家入味。

4. 下班回来后,将锅内煮好入味的连汤带菜倒入炒锅大火烧开;

5. 准备龙口粉丝一把;

6. 加入粉丝,中火收汁即可;

7. 出锅后,喜欢的话可撒入辣椒末或香菜末。

大骨棒炖榛蘑做法小贴士

1、猪骨棒和榛蘑都是需要功夫入味的菜,用电压力锅可省去炖制的时间,搁置一天充分入味;

2、龙口粉丝不提前浸泡也可以。

3、猪骨充分冲洗,无需焯水。

4、这道菜的味道跟用炒锅小火慢炖的效果没什么区别,大家可以试一试。