腐竹炒芦笋尖的做法

菜谱物语——腐竹炒芦笋尖

此菜没有什么特别之处,只有两种食材芦笋尖和腐竹,除了油以外还有两种调味料蚝油和盐,简单的做法,健康好营养,吃吃有滋味。。。

1. 材料:芦笋尖、腐竹(已泡发)

2. 将芦笋尖清洗一下。

3. 放在案板上切成段,待用。

4. 将已泡发的腐竹清洗一下。

5. 放在案板上切成段,待用。

6. 随后,将切好的芦笋尖下入清水锅中焯开,捞出

7. 烧锅倒油烧热,下入焯好的芦笋尖翻炒一下。

8. 接着,合入切好的腐竹翻炒翻炒

9. 然后,加适量的蚝油。

10. 加适量的盐。

11. 调味炒匀,即成。

12. 出锅,装盘。