孜然酸辣白菜的做法

1. 白菜洗净,撕成块,用少许盐泡一会儿。

2. 姜、蒜剁成末,干辣椒切成小段。

3. 大火加热油锅,下入姜、蒜末、辣椒段炒香,加入沥干水的白菜,加入一中勺水翻炒,炒到白菜变软,改中火,加生抽、蚝油继续炒一会儿,加入孜然粉、糖、醋、胡椒粉翻炒,即可出锅成品。

孜然酸辣白菜做法小贴士

孜然粉的量较多点。