台湾甘树孑蒸鱼的做法

1. 鱼洗净,放盐、酒、姜、葱腌制半小时左右备用。

2. 腌制好的鱼冲洗一下,放在盘中,在鱼身上放点甘树子、玫瑰酱,然后淋上酱油、鱼露备用。

3. 蒸锅放水,大火烧开,蒸15分钟即可成品。