香辣盆盆虾怎么做好吃?香辣盆盆虾的做法

材料:冰鲜北极虾 500克,洋葱半个,青尖椒2个,大蒜1头,干红辣椒5个,花椒1小把,葱、姜各适量

调料:酱油,辣椒酱,料酒,糖

做法:

1、将虾去虾芒洗净控干水份备用

2、洋葱与青椒切块,大蒜去皮

3、炒锅内加油,三成热时,加入花椒,小火煸香,加入干红辣椒(1),煸香,加入洋葱、姜与大蒜,煸出香味,

4、加入辣椒酱(2),煸出红油

5、加入虾,翻炒均匀,烹入料酒

6、加入三炒勺六月鲜原汁酱油,翻炒均匀

7、加入开水没过虾,调入糖,加入葱,中大火烧10分钟加入青尖椒(3),略微翻炒即可起锅。