记者近日在成都多家菜市场采访发现,5月以来,成都市场上的生姜零售价已达12元(人民币,下同)/斤,仔姜更是卖到了20元/斤,而一般猪肉只有8-9元/斤。很多市民对此表示不理解,甚至有市民调侃自己吃的仔姜肉丝变成了“肉炒仔姜”:姜贵,而肉不值钱。

“同样都是调味品,生姜12元/斤,相当于大蒜价格的3倍。”在成都一菜市场买菜的李大姐表示,自己已经看不懂菜价了。生姜上午才卖10元,下午就涨到12元,让买菜的市民更是惊呼生姜价格的“变脸”速度。

国家统计局5月9日发布的数据系显示,4月全国居民消费价格总水平同比上涨1.8%,环比下降0.3%,创下近18个月来的新低。其中,蔬菜和猪肉等食品价格的回落是4月物价创新低的主因。

生姜价格为何逆市上涨?业内人士分析,去年种植户缩减规模加上气候原因,导致今年产量减少,供不应求。同时不排除中间环节有游资炒作的原因。

据了解,不仅仅是成都,近日全国多地生姜价格持续上涨,目前已涨至2010年以来新高。和来势汹汹的“姜你军”相比,今年养猪企业直喊“亏不起”,国内生猪养殖正面临全行业亏损的局面。

据四川商务厅监测,日前该省猪肉市场批发交易量下跌,零售价格小幅下跌。据了解,从2013年末开始,成都市育肥猪生猪价格就开始持续下跌,养殖户普遍亏损严重,四川乐山生猪收购价更是触底。

乐山市井研县一家猪场场长张家驹表示,今年是他从事生猪养殖行业十几年来猪价最低的一年,也是亏损最多的一年。“由于前几年养猪市场行情较好,刺激了乐山养猪行业的扩大,由此造成母猪存栏量大幅增加,商品猪肉在市场上供大于求,最后导致今年的猪市行情一降再降。”

业内人士提醒,无论农产品价格暴涨还是暴跌,都是一种不正常的市场现象,都会损害农民的利益,应发挥农业保险在保障农民利益方面的作用。