怎样给要参加高考

的孩子饮食以合理的安排?吃什么可以帮助考生缓解压力?对于考生来说,每日不但要摄入足够、全面的营养,还要有针对性地多吃些缓解紧张情绪和心理压力的食物。下面是小编总结归纳的,希望为大家提供服务。

◆吃白菜、洋葱头能缓解紧张情绪

人一旦承受巨大的心理压力,身体就会大量消耗维生素C,所以考生应适当增加富含维生素C的水果、蔬菜摄入量。如果食物中缺碘也会造成心理紧张,可以补充一些含碘的食品,如海带、紫菜、海虾、海鱼等海产品。

此外,常吃白菜能减少紧张情绪,提高学习效率;每天适量吃些洋葱,能稀释血液,改善大脑供氧状况,从而消除过度紧张和心理疲劳;而核桃是对付需要长时间集中精力的理想食品

◆喝牛奶能安定情绪

钙是天然的神经系统稳定剂。备战考生要注意选择含钙高的牛奶、酸奶、虾皮、蛋黄等食物,有安定情绪的效果。

◆吃香蕉能使心情安宁

香蕉能产生5-羟色胺,使人的心情变得安宁、快乐、愉快舒畅。

◆吃番茄和柑橘能平衡心理压力

富含维生素C的食品,可以起到平衡心理压力的效果。维生素C的主要来源为新鲜蔬菜和水果,其中柑橘类水果和番茄是维生素C的最佳来源。

◆喝小米粥能平衡情绪

小米富含人体所需的氨基酸及其他优质蛋白质,各种矿物质钙、磷、铁以及维生素B1、维生素B2、维生素A、烟酸、尼克酸、硫胺素、胡萝卜素等。许多营养学家将B族维生素视为减压剂,它可以调节内分泌,平衡情绪,松弛神经。

◆喝红茶有利于舒缓神经

科学研究发现,每天饮用红茶,有利于舒缓神经。

高考前很多孩子都会出现压力过大,缺乏自信的现象,家长除了着急之外,其实也可以为孩子做点简单的事情,缓解一下孩子的情绪压力。下面这道状元水饺就有很好的“意头”,它不仅营养丰富,而且在一定程度上能给孩子及父母在心理上缓解压力。一起来看看这道状元水饺是怎么做的吧!

材料:

小麦面粉500克、虾仁150克、香菇100克、猪肉300、榨菜250克、大葱50克、姜6克、盐8克、味精4克、酱油10克、料酒10克、五香粉2克、香油15克。

状元水饺的做法:

1.将葱、姜洗净均切成末,待用;将猪肉洗净,剁成茸;虾仁洗净,剁碎;水发冬菇、榨菜洗净,均切成末备用。

2.将猪肉放入盆内,倒入适量清水,使劲搅打至黏稠,放入虾仁、水发冬菇末、榨菜末、葱末、姜末、精盐、味精、酱油、料酒、五香粉、麻油,搅拌均匀,即成馅料。

3.将面粉放入盆内,倒入水和成面团,饧约1个小时,揉透搓成长条,分成每个约10克的小剂子,逐个按扁,擀成圆形,边缘较薄,中间较厚的饺子坯皮,包入馅料,捏成饺子生坯。

4.将锅放在火上,倒入火烧沸,分散下入饺子生坯,边下边用勺轻轻顺一个方向推动,直到饺子浮出水面,盖上锅盖,用沸而不腾的火候,焖煮四五分钟,倒入少许冷水,再沸再倒入冷水,煮至水饺熟透,即可食用。