李嘉诚人造蛋上市 售价15.6元 价格便宜且胆固醇低

李嘉诚人造蛋上市 售价15.6元 价格便宜且胆固醇低

李嘉诚人造蛋上市 售价15.6元 价格便宜且胆固醇低

014年6月13日,李嘉诚投资1.8亿港元的人造蛋黄酱6月13日在香港发售。

据称,该产品与真正的鸡蛋有相同营养价值、但胆固醇较低。由于它价格只是鸡蛋的一半,亦可能为蛋糕行业青睐。消息人士说,“人造蛋”由美国一名年轻人戴崔克发明,它不是母鸡孵出来的,而是从数百万种植物中提取养分研发出来的“植物蛋”。亚洲首富李嘉诚斥资1.8亿港元投入该产品引起市场关注。据悉,该产品于6月13日在香港发售,8盎司(237毫升)装售19.5港元(折合人民币15.6元)。在香港上市的“人造蛋”和鸡蛋有很大的区别,就是一个罐装的或者桶装的液体,口感像豆腐。

李嘉诚投资1.8亿港元的人造蛋黄酱6月13日在香港发售。据称,该产品与真正的鸡蛋有相同营养价值、但胆固醇较低。由于它价格只是鸡蛋的一半,亦可能为蛋糕行业青睐。在香港上市的“人造蛋”和鸡蛋有很大的区别,就是一个罐装的或者桶装的液体,口感像豆腐。

6月13日,香港百佳超市位于金钟的分店——“Great”美食购物广场将开卖用这种替代物所做的蛋黄酱。

这种人造蛋的英文名称是Beyond Eggs,意为“超越鸡蛋”,发明者是美国青年创业者乔希·蒂特里克。

乔希说,“我是一个充满信心的人,但就算是我也没有预料到今天会这么快地到来,李嘉诚和他的团队只用了两个月的时间就做出了投资的最终决定。”