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我的酸坛是不是生病了?!

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淘学堂五年级

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发表于 2012-3-13 21:29:45 | 显示全部楼层 |阅读模式


9月14号起的坛子  用的是矿泉水   这两天发现我的坛子水面上起了一层白白的  以前听说是正常的  但是也有说是碰倒油了  这已经是我这个月第二次起坛子了 两次都这样  不知道是不是正常   成功了没有   请高人出来解救我的酸坛啊
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淘学堂高三

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发表于 2012-3-13 21:30:09 | 显示全部楼层

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为了能有详细解答  特发多图求解

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淘学堂六年级

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发表于 2012-3-13 21:30:20 | 显示全部楼层
听说放酒或紫苏可以救它  家里没有紫苏  今天放了点白酒   不知道有没有效果
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淘学堂大四

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发表于 2012-3-13 21:30:27 | 显示全部楼层
这是油花?!还是正常的

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淘学堂大二

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发表于 2012-3-13 21:30:34 | 显示全部楼层
如果没有沾到油的话,加酒,加盐就可以恢复正常的。起坛子前,最好先用开水泡坛子,我的坛子开了两年到现在还是好好的,有起白的状况时,就加酒加盐。

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淘学堂五年级

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发表于 2012-3-13 21:30:41 | 显示全部楼层
酒加了  盐没加  明天一起加点  希望有好转
不过今天我开坛子的时候闻到好香的酸坛味啊!
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淘学堂六年级

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发表于 2012-3-13 21:30:49 | 显示全部楼层

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我不会做 1.jpg

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淘学堂三年级

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发表于 2012-3-13 21:31:01 | 显示全部楼层
起白花就加点高度米酒,看你这情况,加1汤勺就可以了,记得每次放新料进去都加盐就好了。

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淘学堂五年级

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发表于 2012-3-13 21:31:11 | 显示全部楼层
发白了,还能吃吗?

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淘学堂大二

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发表于 2012-3-13 21:31:19 | 显示全部楼层
昨天加了白酒了  怎么到了今天还没消灭掉那些白花花的啊

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