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拌炒云耳

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淘学堂五年级

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发表于 2012-3-13 21:57:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
话说那天在集味村喝完早茶回家,还念念不忘那个云耳,路过纬武菜市,进去买了点云耳回来,不能说如法炮制,因为不懂做法,只能说山寨了一回,还不错

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淘学堂大四

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发表于 2012-3-13 21:57:20 | 显示全部楼层
下面是我的做法:
1.云耳,辣椒(太辣,只拿来点缀)
2.云耳加水泡发
3.洗净,再准备点蒜末和辣椒酱,之前的辣椒切成小段
4.云耳放开水里烫熟捞出过凉水备用

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淘学堂六年级

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发表于 2012-3-13 21:57:32 | 显示全部楼层
5.锅热放油,放入蒜末和辣椒酱炒香
6.放入生抽、糖、醋,调好味
7.放入云耳炒匀
8.再滴点香油炒匀出锅

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淘学堂四年级

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发表于 2012-3-13 21:57:48 | 显示全部楼层
装碟,撒上辣椒粒点缀

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淘学堂八年级

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发表于 2012-3-13 21:57:58 | 显示全部楼层
近距离看一下,好吃

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淘学堂六年级

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发表于 2012-3-13 22:00:12 | 显示全部楼层
晚上又弄了一碟

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淘学堂六年级

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发表于 2012-3-13 22:00:29 | 显示全部楼层

第6楼 再世为人发表的  :
不错哦 0.jpg
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评分回复6楼:谢谢欣赏

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淘学堂五年级

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发表于 2012-3-13 22:00:37 | 显示全部楼层

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淘学堂五年级

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发表于 2012-3-13 22:00:45 | 显示全部楼层
应该不错

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淘学堂高三

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发表于 2012-3-13 22:00:56 | 显示全部楼层

做得不错,很有卖相。 0.jpg

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