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【小鱼煮意】战胜秋老虎,甜蜜蜜的去燥甜品-----蜜豆芋头西米露

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淘学堂六年级

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发表于 2012-3-14 19:24:50 | 显示全部楼层 |阅读模式

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淘学堂六年级

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发表于 2012-3-14 19:25:02 | 显示全部楼层

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材料:

芋头、西米、冰糖、椰子奶、蜜豆、黄珍珠黑珍珠(做珍珠奶茶用的)

做法:

1、锅内烧一锅水,沸腾时倒入西米,煮10分钟至中间只剩一个小白点后熄火盖上锅盖焖10分钟,西米就全熟透了(煮的过程中需要不时搅拌防止粘底)

2、 黄珍珠黑珍珠也用同样的方法煮(分开煮),时间是20分钟

3、把煮好的西米倒入冷纯净水中过冷河后捞出

4、芋头去皮洗净后切成丁,锅倒入清水放入芋头、冰糖、煮至芋头软烂,放蜜豆再煮5分钟,最后倒入椰子奶搅拌均匀,煮开后放入煮好的西米拌匀即可熄火

小鱼贴心建议:

煮西米需要用滚水,用滚水煮出的西米圆润而且口感更有弹性。如果用冷水煮西米,不易熟并且容易烂不成型,

西米煮10分钟后熄火焖10分钟可使西米完全熟透并且节能,此糖水可热食、凉食,味道都特别好,特别适合在干燥的秋季食用


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淘学堂八年级

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发表于 2012-3-14 19:25:11 | 显示全部楼层

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淘学堂六年级

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发表于 2012-3-14 19:25:18 | 显示全部楼层
我来了~~~~
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淘学堂高三

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发表于 2012-3-14 19:25:26 | 显示全部楼层

楼主发表的  :http://img1.ngzb.com.cn/attachment/photo/Mon_1109/16431_971813167 ..
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评分回复楼主:哇,加了好多料啊~~~~

天气好冷~过年咯~
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淘学堂七年级

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发表于 2012-3-14 19:25:36 | 显示全部楼层

第3楼 湘女发表的  :我来了~~~~
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评分回复3楼:又被你抢了转角大沙发,哈哈

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淘学堂五年级

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发表于 2012-3-14 19:25:45 | 显示全部楼层

第4楼 湘女发表的  :[quote]楼主发表的  :http://img1.ngzb.com.cn/attachment/p ..
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评分回复4楼:是的,加了很多东西,大杂烩了。呵呵

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淘学堂六年级

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发表于 2012-3-14 19:25:53 | 显示全部楼层

楼主发表的  :http://img1.ngzb.com.cn/attachment/photo/Mon_1109/16431_971813167 ..
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评分回复楼主:推送首页焦点图。

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淘学堂八年级

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发表于 2012-3-14 19:26:01 | 显示全部楼层
好看好吃
上一周我也做了西米凉粉,还没空整理发上来
黄珍珠还是第一次见

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淘学堂五年级

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发表于 2012-3-14 19:26:09 | 显示全部楼层

楼主发表的  :http://img1.ngzb.com.cn/attachment/photo/Mon_1109/16431_971813167 ..
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评分回复楼主:不错的甜品

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