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胃炎的饮食之食物选择

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淘学堂八年级

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发表于 2012-12-5 11:04:24 | 显示全部楼层 |阅读模式

       在食物的选择上,宜选用清流质,如米汤,藕粉、红枣汤,薄面汤等,以咸食为主,目的为补液,并使胃得到适当休息;待症状缓解,逐渐增加牛奶、蒸蛋羹等,以保护胃黏膜,然后再改少渣清淡半流质饮食。

       烹调食物时,宜选用蒸、煮、炖等方法,不宜用爆炒、滑溜、干炸、油煎、生拌、烟熏及腌腊等烹调方法,以保证食物彻底软烂,易消化。
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